Bật mí những lưu ý khi lựa chọn hộp đựng thực phẩm an toàn

Bảo quản thực phẩm sao cho an toàn được rất nhiều bà nội trợ quan tâm, một trong những dụng cụ bảo quản được nhiều gia đình tin dùng đó là hộp đựng thực phẩm. Hãy đọc những lưu ý dưới đây để chọn được hộp tốt nhất cho gia đình bạn nhé

1. Chất liệu của hộp

1.1 Hộp đựng thực phẩm thủy tinh

Ưu điểm:

– Đẹp, sang trọng, chịu nhiệt tốt.

– An toàn cho sức khoẻ, dễ dàng vệ sinh chùi rửa.

– Hạn chế bám mùi, bám màu thức ăn.

– Một số hộp sử dụng được trong lò nướng với khả năng chịu nhiệt tốt, đa phần dùng được trong lò vi sóng, ngăn đông tủ lạnh.

Nhược điểm:

– Giá thành hơi cao so với hộp nhựa.

– Cầm nặng tay, dễ vỡ nếu không cẩn thận khi dùng.

1.2 Hộp đựng thực phẩm bằng sứ

Ưu điểm:

– Mẫu mã đẹp với nhiều hoa văn sang trọng, bắt mắt.

– Giữ nhiệt tốt, khả năng chịu nhiệt độ cao hơn hẳn hộp nhựa, hộp thuỷ tinh.

– Dễ vệ sinh, không bám mùi, màu của thực phẩm.

– Sử dụng được trong lò nướng và lò vi sóng, ngăn đông tủ lạnh.

Nhược điểm:

– Dễ vỡ nếu sử dụng không cẩn thận.

– Một số hộp đựng bằng sứ kém chất lượng có thể bị nhiễm chì.

1.3 Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa

Ưu điểm:

– Giá thành rẻ.

– Trọng lượng nhẹ.

Nhược điểm:

– Dễ bám mùi, màu của những loại thức ăn nặng mùi như cà ri, lẩu Thái… khó vệ sinh hơn hộp thuỷ tinh, sứ.

– Hạn chế sử dụng trong lò vi sóng hoặc ngăn đông tủ lạnh

– Giữ nhiệt không tốt như hộp thuỷ tinh hay hộp sứ.

2. Sự khác nhau giữa các loại hộp

Trong 3 loại chất liệu trên thì thuỷ tinh và sứ đảm bảo an toàn cho sức khoẻ và dùng được trong lò vi sóng cũng như khả năng giữ nhiệt lâu, chịu nhiệt cao. Nếu chọn mua hộp nhựa thì nên chọn loại hộp nhựa bằng nhựa PP, BPA Free (không chứa chất BPA gây ung thư). Bạn có thể quan sát các ký hiệu này trên thân hoặc đáy của hộp nhựa.

Nên quan sát kí hiệu trên hộp nhựa để chọn được sản phẩm an toàn

Hi vọng qua bài viết bạn sẽ chọn được những chiếc hộp đựng thực phẩm ưng ý nhất.